La familia de negocios Charles Bourdeau, situada a las afueras de Nantes, tiene más de un siglo de experiencia vendiendo tripas naturales y condimentos para salchichas. Con esta adquisición, el grupo Aymard, localizado en Montauban y especializado en la producción de tripas, especias y adobos para la fabricación de carne, cruda y seca, está fortaleciendo sus posiciones en el mercado francés como actor clave en este sector. El precio de la transacción se mantiene confidencial.