La cucina industriale, non operativa, è situata a sud del fiume Tago, a circa 40 km da Lisbona. L'immobile, completamente recintato e con accesso tramite due cancelli automatici, si sviluppa su un terreno di 2.100 m2, con una superficie coperta di 735 m2 e una superficie totale di 1.365,35 m2, distribuita su un piano e un soppalco; dispone inoltre di un patio di 1.365 m2. La cucina è stata costruita ex novo nel 2006 per la preparazione di pasti refrigerati destinati a grandi superfici commerciali. La sua concezione è stata progettata per l'installazione di attrezzature specifiche, quali celle frigorifere, tunnel di congelamento e ambienti a temperatura di congelamento, con un circuito di lavorazione adattato allo scopo previsto.