Olivier hat einen Master in Management der ESCP Business School und einen Executive MBA der HEC.
Der erste Teil seiner Karriere verbrachte er bei mittelständischen und großen Unternehmen der Bekleidungs-, Textil- und Lebensmittelbranche. Dort bekleidete er verschiedene Positionen: Treasurer, stellvertretender Geschäftsführer, operative Division.
1992 gründete er Rapprochement&Stratégie und begann seine M&A-Karriere. Ende 1999 gründete er mitverantwortlich Valexcel, eine in Paris ansässige Multisektor-M&A-Boutique. In den vergangenen 30 Jahren hat er mehr als 130 M&A-Mandate betreut.
Valexcel und Olivier traten im Januar 2024 als Berater ONEtoONE bei.