Olivier é detentor de um Master in Management pela ESCP Business School e de um Executive MBA pela HEC.
A primeira parte da sua carreira foi passada em empresas médias e grandes dos setores do vestuário, têxtil e alimentar. Ocupou aí diversos cargos: tesoureiro, diretor-geral adjunto, direção operacional.
Em 1992, fundou a Rapprochement&Stratégie e iniciou a sua carreira em M&A. No final de 1999, cofundou a Valexcel, uma boutique multissetorial de M&A sediada em Paris. Ao longo dos últimos 30 anos, geriu mais de 130 mandatos de M&A.
A Valexcel e Olivier, como assessor, juntaram-se à ONEtoONE em janeiro de 2024.