Simón Restrepo es licenciado en Administración de Empresas con énfasis en Negocios Internacionales de la Universidad Eafit, tiene una Maestría en Finanzas de la Universidad de los Andes y una certificación en Valuación Avanzada de la Escuela de Negocios Stern de la Universidad de Nueva York con altos honores. Es Magíster en Finanzas. Se ha certificado con altos honores en Valoración avanzada en NYU Stern School of Business y en Negociación en Harvard Business School.

Su experiencia se centra en la ejecución con éxito de proyectos de captación de capital y de fusiones y adquisiciones.

Ha sido profesor de la Cátedra de Finanzas de la Universidad Eafit durante los últimos siete años, y es miembro de varios Consejos de Administración. En 2015, fue nombrado uno de los 500 mejores líderes empresariales de Colombia por la revista Nota Económica. Sus principales intereses son la política económica, los mercados de capitales y las empresas en dificultades financieras.